Technische Specificaties
| Item | Specificatie |
|---|---|
| Model | HM-32E / HM-32D / HM-32G |
| Capaciteit | 32 bakplaten (elk 400 × 600 mm) |
| Spanning | 380V, 3-fasig |
| Isolatie | 135 mm steenwol (100 kg/m³) |
| Afmetingen (L × B × H) | 1600 × 2745 × 2750 mm |
| Netto gewicht | 1900 kg |
1. Speciaal luchtbuisontwerp zorgt voor efficiënte convectie en uniforme temperatuursverdeling.
2. Drie-traps luchtregelopeningen voldoen aan diverse bakkwaliteitsvereisten voor verschillende producten en seizoenen.
3. Twee windsnelheidsopties — snel en langzaam — zorgen voor optimale warmluchtcirculatie voor gebalanceerde baksnelheid en kwaliteit bij verschillende voedingsmiddelen.
4. Isolatie gemaakt van 100 kg/m³ steenwol, 135 mm dik, levert superieure thermische prestaties met minimale warmteverlies en energie-efficiëntie.
5. Ovenkamer en buitenoppervlak uitgevoerd in duurzaam 201 roestvrij staal voor veiligheid en hygiëne.
6. [Optioneel] Variabele frequentiesnelheidsregeling voor uitgebreide luchtcirculatieregelingen.
7. [Optioneel] Dubbel stoomsysteem beschikbaar.
 |
 |
